La medida se produce tras la retirada de leche en polvo de California Dairies, Inc. por la preocupación ante una posible contaminación por Salmonella . Dicha leche se suministró a un fabricante externo y se utilizó como ingrediente en mezclas de bebidas en polvo
Washington, EEUU – La FDA anunció la retirada del mercado de varios productos de bebida en polvo de chocolate al parecer contaminado con la bacteria de la salmonella, luego de recibir una notificación de la empresa con sede en California.
El comunicado precisa que la empresa Ghirardelli Chocolate Company de San Leandro, California, está retirando voluntariamente del mercado ciertas mezclas de bebidas en polvo debido a la posible contaminación con Salmonella.
Esta medida se produce tras la retirada de leche en polvo de California Dairies, Inc. por la preocupación ante una posible contaminación por Salmonella . Dicha leche se suministró a un fabricante externo y se utilizó como ingrediente en mezclas de bebidas en polvo.
La salmonela es un microorganismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras con sistemas inmunitarios debilitados.
Las personas sanas infectadas con salmonela suelen presentar fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal.
En raras ocasiones, la infección por salmonela puede provocar que el microorganismo se propague al torrente sanguíneo y cause enfermedades más graves, como infecciones arteriales (por ejemplo, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.
Las mezclas para bebidas afectadas se envasan en formatos grandes destinados a servicios de alimentación y clientes institucionales, pero algunas mezclas en polvo también podrían haber estado disponibles para su compra por parte de consumidores a través de plataformas de comercio electrónico. Hasta la fecha no se han reportado casos de enfermedad. 
La retirada del mercado se limita únicamente a las siguientes mezclas de bebidas en polvo:
Frappé con sabor a chocolate de 30 libras, # Lote S195260A03; Frappé blanco clásico de 30 libras, # Lote S396260A03; Bolsas de chocolate caliente premium de 4/2 lb a granel, # Lote S550250A04; 6/3 lb de cacao y chocolate molido dulce en polvo, # Lote S293260; 6/3.12 lb de polvo dulce molido con sabor a chocolate blanco, # Lote S394260.
Además, Mezcla para frappé de vainilla (6/3 lb), # Lote S495260; 6/3.12 lb de mezcla para frappé con sabor a chocolate, # Lote S397261; 6/3.12 lb Mezcla clásica para frappé blanco, # Lote S193260; 10 libras de mezcla para frappé con sabor a chocolate, # Lote S295260A03; 10# Mezcla clásica para frappé blanco, # Lote S296260A03, S292260A03, S292261A03.
6/3.12 lb Mezcla para frappé de moca blanco, S297261, S297262, S393262; 6/3.12 lb Mezcla para frappé de moca, 3 Lote S295261; S295262, S395260, S588260, S187260; 6/3.12 lb Mezcla para frappé de chocolate caliente congelado, # Lote S195260, S195261, S295260, S393260, S487260 y S587260.
Los consumidores que hayan comprado alguna de las mezclas de bebidas en polvo retiradas del mercado que se enumeran anteriormente pueden ponerse en contacto directamente con Ghirardelli Chocolate Company llamando al 1-844-776-0419 para cualquier pregunta o para obtener más información, los 7 días de la semana, las 24 horas del día.
