Autoridades FDA, CDC, USDA sospechan cebollas pudieron dar origen a brote.
Washington, D.C.–Los CDC, varios estados y la FDA continúan investigando un brote multiestatal de infecciones por Salmonella Newport relacionadas con las cebollas en los Estados Unidos.
Más tiendas de comestibles y fabricantes de alimentos han retirado del mercado cebollas y alimentos que contienen cebollas, y se ha informado de otras 244 personas enfermas en la última semana.
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria, (FSIS), del Departamento de Agricultura emitió una alerta de salud pública para productos procesados de carnes y aves de corral contaminados con salmonella, lo que ha generado un brote de la enfermedad en numerosos estados.
Se sospecha que los productos afectados contienen cebollas reguladas por la Administración de Alimentos y Medicamentos, (FDA), que han sido retirados del mercado por Thomson International Inc., ante la sospecha de que puedan estar contaminados con Salmonella Newport.
El FSIS emitió la alerta de salud pública con la máxima precaución para garantizar que los consumidores sean conscientes de que estos productos, que llevan la marca de inspección del USDA, no deben consumirse. A medida que haya más información disponible, el FSIS actualizará esta alerta de salud pública.
La medida afecta los siguientes productos o artículos de carne y aves de corral RTE producidos por Taylor Farms el 30 y 31 de julio de 2020:
7.25 onzas Contenedor de plástico sellado con la etiqueta «Sausage Breakfast Scramble Bowl» con el código de lote TFD212AU8 y TFD213AU8.
6.2 onzas recipiente sellado de plástico con la etiqueta «Taylor Farms Cheddar Cheese & Chicken Salad Snack Tray» con fecha de fecha 08/06/20 o 08/07/20 y código de lote TFD212AU7 y TFD213AU7.
41.35 oz. Bolsas de plástico que contienen «Ensalada de pollo» con fecha de vencimiento 08/04/20 o 08/05/20 y códigos de lote TFD212AU8 y TFD213AU8.
10 onzas. Contenedor sellado de plástico etiquetado como “Ensalada de Pollo Deli Snack” con los códigos de lote TFD212AU3 y TFD213AU3 con las mejores fechas de 06/08/2020 o 08/07/2020.
7.75 oz. Recipiente de plástico sellado con la etiqueta «H.E.B. Agite el Sonajero Rattle Bowl ENSALADA DEL SUROESTE CON POLLO” y mejor si se usa para la fecha del “10 de agosto de 2020 y el código de lote TFD213AU20.
17.25 onzas contenedor sellado de plástico con la etiqueta «Marketside SOUTHWEST STYLE ENSALADA CON POLLO» con el mejor si se usa para la fecha del 08/11/20 o 08/12/2020 y los códigos de lote TFD212AU26 o TFD213AU26.
Los productos llevan el número de establecimiento «P-34733» o «34733» dentro de la marca de inspección del USDA o están impresos en el contenedor.
Estos productos fueron enviados a puntos de venta en Arkansas, Louisiana, Mississippi, Oklahoma y Texas.
Artículos de carne RTE producidos por Amana Meat Shop y Smokehouse el 14 de mayo de 2020, los días 2, 18 y 29 de junio de 2020 y los días 2, 9, 21 y 2020 de julio:
Jarra de 1.25 lb cuarto que contiene “AMANA MEAT SHOP Y SMOKEHOUSE JAM AGUA AGREGADA EN VINAGRE PICKLE” y los códigos de lote E2620, F0320, F3720, F5420, G0620, G1720 y G3920.
Los productos llevan el número de establecimiento «EST. 2357” dentro de la marca de inspección del USDA. Estos productos fueron enviados a puntos de venta en California, Illinois, Iowa y Carolina del Sur, y también estaban disponibles para pedidos por correo.
Al FSIS le preocupa que algún producto pueda estar en los refrigeradores de los consumidores, por lo que se recomienda no consumirlo, eliminarlo o devolverlo al punto de compra.
La salmonella puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunes debilitados.
Los consumidores que tengan preguntas pueden comunicarse con Kim Earnshaw o Elizabeth Llanes con Thomson International, Inc., al (661) 845-1111; llamar a la línea de emergencia del USDA 1-888-674-6854 o enviar preguntas por correo electrónico a [email protected].
Para los consumidores que necesitan informar un problema con un producto de carne, pollo o huevo, se puede acceder al Sistema de Monitoreo Electrónico de Quejas del Consumidor en línea las 24 horas del día en:
https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/
Para actualizar la información disponible hasta el presente:
