"Sabor Season", reunirá a los expertos de la cocina y afamados Chefs, José Mendin, al maestro de la barbacoa, Roberto Mezanava, Ana Quincoces, Wesley Avila y a Richard Sandoval.

Las clases inmersivas de cocina virtual organizadas por cuatro chefs hispanos y un maestro de la barbacoa para unir a comunidades en todo el país, se realizarán los jueves durante el verano, y comenzarán el 4 de junio a las 6 p.m., hora del este, a través de la transmisión en vivo de Instagram Pork Es Sabor de National Pork Board.

Des Moines, Iowa.-/PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — A medida que el verano, las parrillas y los ahumadores se calientan en todo Estados Unidos, National Pork Board está lanzando «Sabor Season,» una campaña virtual en las redes sociales para unir a las familias y comunidades hispanas en todo el país.

A lo largo de Sabor Season, cuatro chefs hispanos y un maestro de la barbacoa se harán cargo de la cuenta de Instagram dirigida a los hispanos «Pork Es Sabor» de National Pork Board, para enseñar clases virtuales de cocina a la parrilla, en vivo.

«La carne de cerdo continúa siendo la proteína central en nuestra cultura y tradiciones latinas, las cuales generalmente se celebran en las cenas familiares o en reuniones con amigos cercanos», dijo Jose de Jesus, director senior de marketing multicultural en National Pork Board.

«Eso se evidencia, especialmente, durante la temporada de la parrilla, cuando las chuletas de cerdo y las costillas son la carne elegida por los hispanos».

Según Nielsen Research, que realizó un estudio para National Pork Board, los hispanos superan los índices de compra de costillas y de chuletas de cerdo (114 y 112, respectivamente), durante la temporada de la parrilla. «La carne de cerdo es un alimento esencial en la comunidad latina», dijo De Jesus.

Sabor Season LIVE es una serie de clases virtuales gratuitas e interactivas entre chefs y consumidores, donde las familias y comunidades latinas pueden reunirse para celebrar, recrear platos y aprender consejos y trucos para asar o ahumar cortes de carne de cerdo a la perfección. Los participantes podrán acceder a la lista de ingredientes para cada receta por adelantado a través de las plataformas de las redes sociales Pork Es Sabor de National Pork Board.

Los chefs, quienes aportarán su experiencia y sus consejos favoritos para asar y ahumar a las clases virtuales de Sabor Season, incluyen a:

Jose Mendin, cinco veces semifinalista de James Beard, chef y propietario de Pubbelly Sushi y La Placita en Miami. También
Roberto Mezanava, maestro de la barbacoa, de Nashville, Tennessee
Ana Quincoces, famosa chef celebridad, empresaria en la industria alimentaria y autora de libros de cocina.

Wesley Avila, famoso chef y fundador de Guerrilla Tacos en Los Ángeles, y autor del libro de cocina «Guerrilla Tacos: Recipes from the streets of LA» (Guerrilla Tacos: recetas de las calles de Los Ángeles).

Richard Sandoval, chef y empresario gastronómico global, y propietario del restaurante Maya en la ciudad de Nueva York.

Las clases se realizarán los jueves durante el verano, y comenzarán el 4 de junio a las 6 p.m., hora del este, a través de la transmisión en vivo de Instagram Pork Es Sabor de National Pork Board. Para celebrar el Día Nacional de la Parrilla, la última clase se llevará a cabo el miércoles 22 de julio a las 6 p.m., hora del este.

Sabor Season culminará con la coronación de la receta de un chef como «El Mejor Sabor del Verano», que elegirán los consumidores por votación. Al votar, los consumidores participarán para ganar un gran premio, una parrilla Kamado Big Joe III valorada en $2700.

También se alentará a los consumidores a poner a prueba sus habilidades para asar o ahumar recreando las recetas de carne de cerdo de la clase, o compartiendo las suyas y publicando fotos o videos con el hashtag #SaborSeason, para tener la oportunidad de ganar una de las cinco parrillas Kamado Joe Classic I valoradas en $805 cada una.

Para mantenerte conectado con las más recientes actualizaciones de Sabor Season, ideas de recetas y más información, visita PorkEsSabor.com/SaborSeason y síguenos en las redes sociales en @PorkEsSabor, en Instagram, Facebook y Twitter. Únete a la conversación usando #SaborSeason.

Acerca de National Pork Board
National Pork Board tiene la responsabilidad de llevar a cabo investigaciones, información para el consumidor y proyectos de promoción financiados por Pork Checkoff y de comunicarse con los productores de carne porcina y con el público. El fondo Pork Checkoff tiene como fin financiar programas publicitarios a nivel nacional y estatal de información al consumidor, de mercadeo para los sectores minoristas y de servicios de alimentos, de promoción a la exportación, de mejora del producto, ciencia y tecnología, salud porcina, seguridad porcina y administración del medio ambiente.

Durante las últimas cinco décadas, la industria porcina de los Estados Unidos ha cumplido su compromiso con la producción sostenible y ha logrado avances significativos en la reducción del impacto ambiental de la cría de cerdos. Mediante un fondo Pork Checkoff legislado a nivel nacional, los productores de carne porcina invierten $0.40 por cada $100 vendidos. Los importadores de los productos porcinos contribuyen con una cantidad similar basados en una fórmula específica. Para obtener información sobre los programas financiados por Checkoff, los productores de carne de cerdo pueden llamar a Pork Checkoff Service Center al (800) 456-7675 o visitar www.pork.org

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Rose Mary Santana
Periodista hispanoamericana, Especialista en Medios Digitales y Relaciones Públicas Corporativas. Se distingue por ser Defensora de los Derechos Humanos, Democracia y Libertad de Prensa para los países de América Latina, acuñando la frase de Abraham Lincoln, "La democracia es el gobierno del pueblo, por el pueblo y para el pueblo." Ex presidenta en dos oportunidades del Colegio Dominicano de Periodistas, Florida. Corresponsal en Miami de www.acento.com.do, www.elnuevodiario.com.do y www.Diasporadominicana.com.do, Primicias y otros medios importantes de la República Dominicana. Primera periodista dominicana en escribir desde Estados Unidos para Diario Libre Digital y El Nuevo Diario. Aborda el tema de República Dominicana en Diario Las Américas. Miembro de la Asociación Nacional de Periodistas Hispanos en los Estados Unidos, NAHJ y miembro del Programa de Influyentes del Hispanic Digital Network de Cisión y PRNewswire, quienes crean este blog bajo este programa donde solo participan personalidades consideradas por ellos, como influencer hispanos en los Estados Unidos. Miembro de la Asociación de Prensa Internacional de Miami, MIPA, Asociación Nacional de Hispanos en Estados Unidos, NAHJ, Miembro de la Federación Internacional de Periodistas, FIP, sede Bruselas, Asociación de Prensa Turística de la República Dominicana en FL, del Círculo de Locutores de RD en FL, Asesora de la Carrera de Comunicación Social de URBE UNIVERSITY, ex Directora de Comunicaciones de Diaspora Development Foundation en Florida. Presidenta de la Comisión de Asuntos Diplomáticos del Colegio Dominicano de Periodistas, CDP-RD, Directiva 2019-2022. Egresada de la Universidad Dominicana O & M y con Diplomados en Relaciones Públicas y Relaciones Públicas Corporativas de las Universidades Tecnológica de Santiago, (UTESA) y Acción Pro Educación y Cultura, (APEC) en República Dominicana. Cuenta con un Certificado en Ciencias Políticas de UNICARIBE COLLEGE en el estado de la Florida, donde laboró además como Directora de Comunicaciones en la entidad universitaria. Reconocida por méritos acumulados en las Alcaldías de San Juan en Puerto Rico, Miami en Florida y en la Ciudad de Miramar también en la Florida, en esta última, convirtiéndose en la primera periodista hispana en recibir un reconocimiento en los 60 años de fundada esta Ciudad. Recibió en el 2021 en el marco del Día Nacional del Periodista y Mes del Periodista en República Dominicana, el máximo galardón que otorga el Colegio Dominicano de Periodistas, CDP, "Medalla al Mérito Periodístico". Rose Mary Santana, además obtuvo dos galardones del Observatorio de Medios Digitales de República Dominicana, catalogada en el año 2020, como "Mejor Comunicadora Digital en el Extranjero" y este Blog Noticioso, "Mejor Medio Digital de la Diáspora." Reconocida por diversos medios en la Florida, entre ellos, Dominicanos Hoy. También ha sido reconocida por la Junta Central Electoral en Miami y por el Instituto de Dominicanos en el Exterior, (IDEX). En Puerto Rico, fue reconocida por la Fundación Misión de Amor. Ha recibido a lo largo de su trayectoria profesional, más de 40 certificaciones por participación en cursos relacionados con su carrera, incluidos varios del Fondo de Población de las Naciones Unidas, UNFPA, Universidad Autónoma de Santo Domingo,(UASD), Organización Mundial de la Salud, (OMS), Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, (UNICEF) entre otros organismos internacionales. También cuenta con varias certificaciones de entidades periodísticas internacionales, entre las que se destacan, la Federación Internacional de Periodistas, (FELAP), la Fundación Konrad Adenauer en Alemania, del Centro Knight de Periodismo de Las Américas y la Universidad de Texas, entre otros. En su haber profesional en República Dominicana, ha sido figura cumbre en coberturas noticiosas de Cumbres de Jefes de Estado y de Gobierno, además de la fuente noticiosa más importante del país, la de la Presidencia de la República Dominicana y otras. Laboró durante muchos años para Radio Cadena Comercial y su red de más de 20 emisoras a lo largo del país. Fue corresponsal desde República Dominicana para Estados Unidos de la Voz de América, (VOA). Rose Mary Santana, se convirtió a su llegada a la Florida, en ser la única periodista dominicana que ha sido invitada por el Comando Sur de los Estados Unidos para abordar un Black Hawk y aterrizar en un portaaviones en el océano para una cobertura periodística en el buque hospital Kearsarge. Cuenta con un certificado de Cobertura de Desastres, tras concluir entrenamiento con la Sociedad Interamericana de Prensa, SIP, realizado en Miami. También ha participado invitada por la Embajada de los Estados Unidos en República Dominicana en el seminario de Liderazgos en Medios de Comunicación, efectuado conjuntamente con el Centro Internacional para Periodistas, (ICFJ). Labor Comunitaria Social Ella ha desempeñado una amplia labor en el campo comunitario, laborando con reputadas entidades sin fines de lucro, a título de cooperación. Entre esas instituciones se destacan en su natal, República Dominicana, diferentes clubes culturales, entre ellos, Nueva Generación y Cultural La Fe, donde realizó la Primera Caminata de Lucha Contra las Drogas de manera conjunta con importantes organismos en República Dominicana. De hecho, la primera Escuela Pública del Sector La Loma del Chivo en el Barrio 27 de febrero, una columna lleva su nombre, dedicada en función de su esfuerzo para lograr esta construcción que beneficia a miles de niños con accesibilidad a la educación que residen en este sector, entre otras actividades comunitarias en su país. En el Estado de la Florida, se ha desempeñado como directora de comunicaciones de la Fundación del ex pelotero de Grandes Ligas, Juan Guzmán de manera honorífica, dentro de sus labores sociales, llegando a realizar exitosamente dos Cenas Galas para la entidad. También en Diáspora Development Foundation en la Florida, ha sido voluntaria, miembro del equipo fundador y Directora de Comunicaciones. Colabora con grupos comunitarios que luchan contra cáncer de seno, siendo una sobreviviente de la enfermedad.

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